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The Balvenie

Seules quelques distilleries écossaises peuvent se vanter d’appartenir à la même famille depuis leur création. The Balvenie est le fruit d'une alchimie naturelle et d'un savoir-faire ancestral apporté par les propriétaires, la famille Grant's. Le processus de fabrication du whisky est axé sur la préservation de cinq savoir-faire. C'est la seule distillerie d'Écosse à toujours cultiver son orge, vous trouverez donc dans chacune des bouteilles,un peu d’orge local, cultivé autour de la distillerie.La distillerie utilise aussi des aires de maltage traditionnelles et préserve son savoir-faire en employant un chaudronnier et une équipe de tonneliers sur son site. Bien entendu, le Maître de Chai David C. Stewart (Membre de l'ordre de l'Empire britannique) veille sur le processus de maturation qui a tant d'importance. Tous ces éléments concourent à faire de The Balvenie le Single Malt le plus artisanal dans sa conception.

The Balvenie

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THE BALVENIE CARIBBEAN CASK 14 ANS

THE BALVENIE CARIBBEAN CASK 14 ANS

Vieilli 14 ans en fûts de chêne traditionnels, puis affiné dans des fûts de chêne américain ayant contenu du rhum des Caraïbes, Balvenie 14 ans Caribbean Cask dévoile, en plus de ses notes habituelles de miel et de céréales, des notes de caramel au beurre salé, de vanille et de fruits exotiques.

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6 bouteilles par caisse, soit 321,30 € la caisse.

THE BALVENIE 12 ANS FIRST FILL

THE BALVENIE 12 ANS FIRST FILL

Mélange de retenue et d’exubérance, cette version embouteillée à 47,8 % et vieillie en fût de bourbon exprime avec efficacité le style alerte de The Balvenie. Ce caractère exotique et fruité, véritable signature de The Balvenie, en fait l’une des versions les plus abouties. Tonique, il tient en haleine le dégustateur de bout en bout.

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73,00 € 58,40 €

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6 bouteilles par caisse, soit 350,40 € la caisse.

THE BALVENIE 17 ANS DBLE WOOD 70CL

THE BALVENIE 17 ANS DBLE WOOD 70CL

Vieillie en fûts de bourbon puis affinée en fûts de sherry, cette version a réussi à trouver l’équilibre parfait entre ces deux univers que tout oppose. Ce succès est dû en grande partie à la qualité des fûts qui ont été sélectionnés pour réaliser cet assemblage. Des tannins soyeux, des épices douces, du miel, de la vanille et des fleurs capiteuses figurent parmi les saveurs qui rythment la dégustation de ce Balvenie âgé de 17 ans.

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125,00 € 106,25 €

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6 bouteilles par caisse, soit 637,50 € la caisse.

THE BALVENIE 15 ANS SHERRY CASK 70CL

THE BALVENIE 15 ANS SHERRY CASK 70CL

The Balvenie Single Barrel Sherry Cask a été porté à maturation dans un seul tonneau (ou "butt") de xérès en chêne européen pendant au moins 15 ans. L'appellation "Single Barrel" fait référence à la nature unique de ce single malt, provenant d'un seul fût, issu d'une distillation unique. Limité par des critères naturels, chaque fût de xérès Oloroso en chêne européen ayant subi un bousinage intensif ne permettra pas d'obtenir pas plus de 800 bouteilles de whisky.

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116,00 € 104,40 €

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6 bouteilles par caisse, soit 626,40 € la caisse.

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