La Maison Philippe Fourrier est située à Baroville dans l’Aube, les vignes s’étendent sur environ 25 hectares. Ce Champagne millésimé est constitué du cépage Pinot Noir, il offre une belle gourmandise en bouche, un Champagne aux notes de fruits secs et de fruits mûrs. Un Champagne que l’on pourra accompagner de veau aux champignons !