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AOP SAUMUR CHAMPIGNY
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Cave De Saumur Les Poyeux 2022
75 cl | 2020Cette cuvée nous dévoile une bouche charnue avec des notes de fruits rouges comme la framboise, des notes épicées et une finale avec de la fraîcheur. Idéal à marier avec une côte de veau rôtie aux champignons !
Cité dès 1802, parmi les premiers crus du Saumurois, le Lieu-dit « Les Poyeux » est considéré comme un terroir de référence : « la mine d’or ». Au fil du temps, la majeure partie des propriétaires, ayant des difficultés financières, cédèrent des vignes à leurs tâcherons sous forme de petits lots. Cette répartition cadastrale a modelé le paysage. Formé de petites parcelles de 30 à 40 ares, telles des lingots d’or, ce terroir d’exception pourrait s’appeler encore aujourd’hui « la mine d’or » de par la richesse de son sol de tuffeau, ses pentes ensoleillées et les bienfaits de son microclimat.
Goût
Léger
Léger
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Le respect du terroir allié au savoir-faire de vignerons passionnés permet d’en extraire les meilleurs vins !
Caractéristiques
- Appellation AOP SAUMUR CHAMPIGNY
- Couleur Rouge
- Millésime 2020
- Cépage Cabernet franc
- Région Loire
