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AOP VENTOUX
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Altitude 500
75 cl | 2022
Ce rouge profond a des tannins présents et des notes épicées voire poivrées apportées par la Syrah. A marier avec un civet de lapin et une purée maison. Pauline
Un vin sur le fruit et la finesse, d’une couleur rubis franche et vive. Le nez aux arômes de fruits rouges est complété par une touche épicée. Des notes de noix de muscade et de baies apportent une acidité plaisante. La bouche est structurée, complexe, charpentée avec une belle fraîcheur et une longueur capiteuse et généreuse.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Barbecue
Barbecue
L'avis de La Vignery
Les parcelles d’Altitude 500 s’étendent de la plaine de Carpentras jusqu’aux pentes du « Géant de Provence ». Un vignoble à plus 500 mètres de hauteur, où l’on retrouve une exceptionnelle variété de terroirs et de microclimats.
Caractéristiques
- Appellation AOP VENTOUX
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Cépage Syrah, Grenache noir
- Région Rhône
