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RHUM MARTINIQUE
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Coffret Depaz Mignonettes 4x5cl
20 cl
Ce coffret de 4 mignonettes vous permettra de vous initier à l'univers de rhums de la maison Depaz.
Suite à l'éruption du 8 Mai 1902 de la Montagne Pelée, la ville de Saint Pierre est rayée de la carte. Victor Depaz, alors étudiant à Bordeaux, apprend la terrible catastrophe en même temps que la disparition de toute sa famille. Le 8 Mai 1917, tout juste 15 ans après l’éruption, il met en route sa toute nouvelle distillerie approvisionnée par les 521 hectares de canne à sucre dont il est désormais propriétaire sur les flancs de la Montagne Pelée. En 1922, les rhums agricoles Depaz obtiennent leur 1ère médaille à Marseille. Au cours des années 1950, les fils de Victor Depaz prennent le relais de leur père et modernisent la production de la canne à sucre et améliorent la distillerie. Aujourd’hui encore, les cannes à sucre gorgées de soleil, les sols volcaniques et l’eau d’une extrême pureté, participent au goût exceptionnel des rhums Depaz certifiés AOC Rhum de la Martinique.
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Pour la fête
Pour la fête
L'avis de La Vignery
Dans ce coffret vous retrouverez les rhums suivant : La Montagne : Cette cuvée possède une robe cristalline. Au nez, elle dévoile une belle complexité avec des parfums fruités et floraux. En bouche, La dégustation révèle des saveurs intenses et éclatantes. Au palais, on retrouve des arômes fruités, de miel et de notes florales. Vieux Plantation : Cette cuvée possède une robe ambrée. Son nez offre une belle richesse aromatique avec des notes de vanille, de noix de coco, de chocolat, de fruits confits, de cacao, de cannelle, de muscade et de café. Au palais, la bouche dévoile les mêmes caractéristiques qu'au nez avec une belle longueur. VSOP : Cette cuvée possède une robe cuivrée. Son nez est caractérisé par des notes de chocolat, de vanille ainsi que de fruits comme le pruneau et les fruits secs grillés. En bouche, les notes fruitées se mêlent à des notes boisées et la finale est longue et légère. XO : Cette cuvée possède une robe acajou. Son nez est doté d'une richesse aromatique complexe avec des épices, du chocolat, des fruits secs, des touches plus florales et également boisées. Au palais, la bouche est caractérisée par des arômes à la fois doux et puissants, dans la continuité de ceux perçus au nez.
Caractéristiques
- Appellation RHUM MARTINIQUE
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 45,0% vol
- Pays France
- Style Pur jus de canne
