Ce Glan Ar Mor dévoile un nez dont la caractéristique principale est une pointe saline et iodée provenant de son élevage en bord de mer, complétée par un fond gourmand évoquant le miel et le toffee. En bouche, les saveurs fruitées s'intensifient avec des notes d'abricot et d'épices. La finale longue, rend hommage à cette pointe saline.