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Vin de Savoie et vin du Jura : nos vins de montagne ! - La Vignery

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Le vignoble du Jura, installé du nord au sud du département, est l'un des plus petits vignobles d'appellation de France.
8 produits
AOP ARBOIS VIN JAUNE Fruitière Vinicole D' Arbois2016
62 cl | 2016
Fleuron du vignoble jurassien, ce Vin Jaune issu à 100% de Savagnin, naît d’un long élevage sous voile (6 ans et 3 mois) lui conférant toute sa typicité.
AOP ARBOIS TROUSSEAU Fruitière Vinicole D' Arbois
75 cl | 2020
AOP ARBOIS CHARDONNAY SAVAGNIN Fruitière Vinicole D' Arbois Béthanie 2019
75 cl | 2019
AOP ARBOIS SAVAGNIN Fruitière Vinicole D' Arbois 2019
75 cl | 2019
-10%
AOP ARBOIS CHARDONNAY Fruitière Vinicole D' Arbois
75 cl | 2020
-10%
AOP ARBOIS POULSARD Fruitière Vinicole D' Arbois
75 cl | 2020
AOP ARBOIS PINOT NOIR Fruitière Vinicole D' Arbois
75 cl | 2020
AOP ARBOIS VIN DE PAILLE Fruitière Vinicole D' Arbois 2018 37,5cl
37,5 cl | 2018

Dans le climat jurassien, on retrouve les cépages Chardonnay et Pinot noir de la Bourgogne voisine et surtout des cépages autochtones comme le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau. Les vins blancs issus de Chardonnay et de Savagnin donnent des vins riches et typés, plus particulièrement pour ceux provenant uniquement de Savagnin. Le plus connu de ceux-ci est le vin jaune, qui est un vin de voile avec un élevage long de six ans et trois mois, ce qui confère à ce vin sec des arômes de noix et d'amande et une aptitude au vieillissement hors norme. Le vin de paille, par contre, est un vin blanc liquoreux d'exception et de longue garde. Les vins rouges, issus de Poulsard et de Trousseau, donnent généralement des vins légers et fruités. Les vins tranquilles sont en appellations Côtes du Jura, Arbois, Château Chalon ou L'Etoile.

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