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Rhum
Le rhum est une eau-de-vie originaire des Antilles issue de la distillation du jus de canne à sucre ou de mélasse. Vers 1640, on commence à trouver aux Caraïbes des traces d'une eau-de-vie à base de sucre. Aujourd'hui, chaque île, pays, distillerie a su développer son identité avec un style de distillation et vieillissement uniques.
Par style
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Style françaisLes rhums français sont issus d'une distillation de vesou ou jus de canne à sucre.
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Style espagnolLes rhums de style espagnol doivent leur renommée au rhum cubain.
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Style anglaisLe style anglais se caractérise par l'utilisation de mélasse.
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Rhum ambréLes rhums vieux ou ambrés sont des rhums ayant passé un certain temps en fûts de chêne.
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