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Eaux de vie - Nos eaux de vie à travers le monde - La Vignery

EAUX DE VIE

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EAUX DE VIE

L'eau-de-vie, aqua vitae en latin, s’obtient par distillation simple ou double d'une boisson faiblement alcoolisée, d'un marc de moût. Chaque pays utilise sa propre matière première. La Franc En savoir plus
42 produits
LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Quetche Réserve Spéciale
70 cl
Spécialiste dans les eaux de vies, les liqueurs et les whiskies, la famille Hepp perpétue son savoir-faire et sa quête de la perfection. Aude
28,50 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Poire Réserve Spéciale
70 cl
Une eau de vie comme on les aime ! J'adore terminer mon repas sur cette...
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Mirabelle Réserve Spéciale
70 cl
Du fruit gourmand, la tarte aux mirabelles en bouteille, pour un digestif...
31,50 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE La Vieille Prune De Souillac
70 cl
Installée à Souillac depuis 1905, la famille Roque produit une eau-de-vie...
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Kirch Réserve Spéciale
70 cl
Cette distillerie artisanale a mis ses 40 ans de savoir faire pour réaliser...
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Framboise Réserve Spéciale
70 cl
Hepp nous montre son savoir faire dans les eaux de vie : la framboise est...
35,00 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE Distillerie Hepp Marc Gewuztraminer
70 cl
Toute l'intensité de la singularité aromatique du cépage Gewurztraminer...
31,00 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Poire Flûte 35cl
35 cl
Cette eau-de-vie de poire, alliant fraîcheur et gourmandise, sera le parfait...
18,00 €

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LES SPIRITUEUX - GRAPPA BLANCHE Nardini Bianca
70 cl
Envie d'un digestif inhabituel ? Découvrez cette Grappa riche et...
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Etienne Brana Poire Williams
70 cl
Le caractère du Pays Basque Julien
79,00 €

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LES SPIRITUEUX - FRUITS À L'EAUX DE VIE G.miclo Cerise Avec Queue 100cl
100 cl
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE La Vieille Prune De Souillac 150cl
150 cl
Une eau-de-vie de grande qualité, vieillie 2 ans en fûts qui révèle de douces...
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LES SPIRITUEUX - SAKE JAPONAIS Shirayuki
75 cl
Appelé vin de riz, ce saké est d'une qualité pure ! De par la variété de...
16,90 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE Jacoulot Prunelle De Bourgogne
70 cl
Maison incontournable pour l'élaboration des eaux de vie en Bourgogne !...
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LES SPIRITUEUX - AOP MARC DE BOURGOGNE L' Authentique Jacoulot
70 cl
J'ai découvert ce Marc de Bourgogne pour la première fois en digestif...
44,97 €

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Terra Vitis
LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Etienne Brana Framboise
70 cl
Vous y trouverez toute la fraicheur de la framboise. Cette eau de vie...
84,00 €

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LES SPIRITUEUX - AOP MARC DU JURA Fruitière Vinicole D' Arbois Cœur De Paille 50cl
50 cl
Vin typique du Jura, je vous conseille de l'accorder avec du chocolat et...
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie G. Miclo Réserve Poire William
70 cl
Superbe maison Alsacienne. La poire est vraiment dans son élément avec une...
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie Hepp Poire Williams
70 cl
On a l'impression de croquer dans le fruit tellement le travail fait sur...
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LES SPIRITUEUX - PISCO Demonio Quebranta
70 cl
Eau de vie traditionnelle du Pérou , le Pisco peut se consommer en cocktails...
32,40 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE FRUITS Distillerie G.miclo Pour Fruits
100 cl
J'ai adoré l'idée de cette eau de vie pour fruits au gout neutre....
36,00 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE G.miclo Coffret Eaux De Vie
18 cl
21,00 €

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EAUX DE VIE - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie G.miclo Myrtille
70 cl
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LES SPIRITUEUX - FRUITS À LA LIQUEUR Fruits à L' Armagnac 25cl
25 cl
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LES SPIRITUEUX - FRUITS À L'EAUX DE VIE G.miclo Cerise Semi Confite 35cl
35 cl
16,00 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie G.miclo Vieille Prune 50cl
50 cl
36,00 €

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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie G.miclo Grande Réserve Framboise Sauvage
70 cl
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE
50 cl
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie G.miclo Fraise
70 cl
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LES SPIRITUEUX - EAUX DE VIE BLANCHE Distillerie G.miclo Grande Réserve Kirsch Vieux 50cl
50 cl
37,50 €

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Une eau-de-vie est élaborée en 3 étapes. Tout d’abord la fermentation alcoolique, en fonction de la teneur en sucres et en levures. La matière première est mise à fermenter dans le but de transformer en alcool les sucres fermentescibles. Ensuite la concentration des arômes va définir le profil aromatique. Il s'agit de distiller deux fois l'alcool obtenu pour en concentrer les saveurs avec un alambic. Pour finir, le vieillissement soit en cuve pour une eau-de-vie transparente, soit un affinage en fût pour une eau-de-vie colorée.

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