Sud-ouest

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Dans le grand Sud-Ouest, entre le Périgord au nord et les Pyrénées au sud, et entre les Landes à l'ouest et Albi à l'est, on distingue une multitude de magnifiques vignobles. A chacun ses spé En savoir plus

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AOP PACHERENC DU VIC BILH DOUX Château Bouscassé Larmes Célestes

50 cl | 2023

Ce vin est le fruit d'une seconde sélection des raisins lors des vendanges tardives, lorsque les trois stades habituels ne correspondent pas aux critères stricts de Brumont.

S’il fallait trouver un saint patron des vins du Sud-Ouest, il est fort probable que le roi Henri IV remporterait les suffrages, tant il a marqué la région et la France entière par sa bonhommie et son caractère « bon vivant ». Si le vignoble du Sud-Ouest est essentiellement connu grâce aux vins de Bergerac, Madiran, Cahors et Jurançon, d’autres joyaux ornent sa couronne! Le Gaillac par exemple fait une percée extraordinaire depuis ces dix dernières années, sans parler des Côtes du Marmandais, d’Irouleguy et de Fronton qui, petit à petit, font leur trou. La palette des cépages du Sud-Ouest est impressionnante. Elle permet d’offrir aux consommateurs des vins d’une grande diversité. Le Sud-Ouest est aussi le pays du foie gras, du cassoulet et du Pot-au-feu, mais aussi de nombreux monuments historiques et de paysages exceptionnels.