BIÈRE SANS ALCOOL
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Pink Sun Solstice
33 cl
Pink Sun Solstice est une bière sans alcool acidulée, sublimée par une cascade de purée de framboise. Gourmande, fruitée et dangereusement rafraîchissante.
Pink Sun Brewing Co. a vu le jour en 2023, fruit de l'association entre Albin, un brasseur amateur et Matthis et Hugo, les cofondateurs de la brasserie barge. Ensemble, ils se sont lancé le défi de brasser des bières sans alcool destinées aux fans de bières vibrantes, pleines de vie et de caractère. Ils ne sont pas fans de la désalcoolisation. C’est un procédé lourd, qui fatigue la planète et malmène le goût. Ils préfèrent brasser grâce à des levures permettant une fermentation ultra-maîtrisée, naturelle et pleine de saveurs. Ils mettent un point d’honneur à produire localement pour limiter l’empreinte carbone, soutenir les artisans et faire tourner le marché français.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
La Pink Sun Solstice sans alcool est une bière acidulée et résolument rafraîchissante, pensée pour mettre le fruit au premier plan. Elle présente une robe lumineuse aux reflets rosés, évoquant la framboise fraîche. Son nez est expressif, mêlant des arômes gourmands de framboise à de subtiles notes de litchi apportées par un léger houblonnage en hopstand. En bouche, la dégustation est vive et désaltérante, avec une belle harmonie entre l’acidité et le fruit. Les céréales, orge, blé et avoine, se font discrètes, apportant juste ce qu’il faut de rondeur. La finale est fraîche, fruitée et irrésistiblement estivale.
Caractéristiques
- Appellation BIÈRE SANS ALCOOL
- Couleur Blanche
- Région Bière sans alcool
- Degrés d'alcool 0,5% vol
- Services 4-6°C
- Marque Pink Sun Brewing Co.
