PACTO NAVIO, un authentique rhum cubain au finish inattendu.
Pacto Navio est un assemblage alliant jusqu’à 10 bases de rhums cubains âgés. Le finish de cet assemblage est en partie réalisé en fûts de vins liquoreux français ce qui lui confère une complexité aromatique empreinte de douceur.
Au 19ème siècle, les « Navios », navires marchands, transportaient à leur bord des fûts remplis de vins français. Une fois à Cuba et le vin consommé, les fûts étaient remplis avec les meilleurs rhums de l’île.
Durant les quelques mois que durait le voyage retour, le rhum s’imprégnait alors des saveurs laissées par le vin dans les fûts, lui conférant de tous nouveaux arômes. La guerre interrompit provisoirement ces échanges, jusqu’à la signature d’un Pacte de paix qui marqua le retour des Navios. Pacto Navio est un hommage à cette histoire.
