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Chablisien et grand auxerrois - La Vignery

Chablisien et grand auxerrois

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Chablisien et grand auxerrois

Mondialement réputés, Chablis et sa région produisent de grands vins blancs secs aux accents minéraux. Ces vignobles se trouvent dans le département de l’Yonne, au nord de la Bourgogne. A mi En savoir plus
38 produits
Haute valeur environnementale
AOP SAINT BRIS Domaine Sorin Coquard
75 cl | 2023
Le Saint Bris, on peut parler d'une exception bourguignonne puisqu'il est le seul à être issu du cépage sauvignon.
AOP BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE Domaine Saint Pancrace La Côte d'Or
75 cl | 2022
Haute valeur environnementale
AOP CHABLIS Domaine William Fèvre
75 cl | 2022
Haute valeur environnementale
AOP BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE Domaine Sorin Coquard
75 cl | 2023
AOP CHABLIS La Chablisienne La Sereine
75 cl | 2019
AOP CHABLIS La Chablisienne La Sereine
37,5 cl | 2022
AOP PETIT CHABLIS La Chablisienne
300 cl
AOP CHABLIS PREMIER CRU La Chablisienne Mont Milieu
150 cl | 2012
AOP CHABLIS PREMIER CRU La Chablisienne Beauroy 2017
75 cl | 2017
AOP CHABLIS La Chablisienne La Sereine
150 cl | 2018
-15%
AOP CHABLIS PREMIER CRU La Chablisienne Fourchaume
150 cl | 2014
AOP BOURGOGNE COULANGES LA VINEUSE Domaine Jean Marc Bon & Fils
75 cl | 2022
Château Du Val De Mercy 2017
75 cl | 2017
AOP CHABLIS Château Du Val De Mercy 2017
75 cl | 2018
Haute valeur environnementale
AOP CHABLIS PREMIER CRU Domaine William Fèvre Les Lys 2018
75 cl | 2018
Haute valeur environnementale
AOP PETIT CHABLIS Thomas Labille 2020
75 cl | 2022
Albert Bichot Blanc 2019
75 cl | 2019
Hubert Fournier 2021
75 cl | 2021
DOMAINE DES VAUX MARQUIS \ BLANC 2019
75 cl | 2019
AOP CHABLIS GRAND CRU La Chablisienne Château Grenouilles 2019
75 cl | 2019
-13%
AOP CHABLIS PREMIER CRU La Chablisienne Beauroy
75 cl | 2019
-3%
AB Eurofeuille
AOP CHABLIS Pascal Bouchard Bio
75 cl | 2021
Haute valeur environnementale
THOMAS LABILLE VOSGROS \ 2019
75 cl | 2019
-17%
AB Eurofeuille
AOP CHABLIS PREMIER CRU Pascal Bouchard Vau de Vey
75 cl | 2022
CHÂTEAU DU VAL DE MERCY \ 2022
75 cl | 2022
AOP CHABLIS PREMIER CRU La Chablisienne Vaulorent / 2018
75 cl | 2018
AOP CHABLIS Domaine Long-depaquit La Moutonne 2016
75 cl | 2016
-10%
AOP SAINT BRIS Bailly Lapierre Saint-Bris
75 cl | 2022
-15%
AOP BOURGOGNE CHITRY Bailly Lapierre
75 cl | 2022
DOMAINE SÉGUINEAU&FILLES \ 2021
75 cl | 2021

La base dans la hiérarchie Chablisienne est l’appellation Petit Chablis qui donne un vin aromatique. Le Chablis se distingue par sa fraîcheur et par sa finesse. Ensuite, nous avons les premiers crus, qui proviennent d’une trentaine de lieux-dits sélectionnés par leur situation et leur qualité. Ils ont un bouquet plus complexe et une persistance plus longue. Issus des coteaux les mieux exposés de la rive droite du Serein, les grands crus sont sur 7 lieux-dits : le Chablis grand cru est complet, à forte persistance aromatique, et présente une fraîcheur, une richesse et une élégance rares.

Le Grand Auxerrois rassemble une multitude de petits vignobles très anciens, divisés en 4 terroirs : l’Auxerrois, les vignes du Tonnerois, les coteaux du Jovinien et l’appellation Vezelay.

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