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Foire aux Vins Bourgogne

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Foire aux Vins Bourgogne

Foire aux vins 2022: découvrez nos Bourgogne ! Une sélection incroyable de vin de Bourgogne. Des vins blancs, des vins rouges tout y est pour des millési En savoir plus

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Les Bourgognes vont être classés en fonction de leurs appellations. On trouvera l’appellation régionale, communale,1er Cru et Grand Cru. Ces appellations sont définies en fonction de leur lieu géographique et des parcelles, appelées « Climat » en Bourgogne.

Les grands crus faisant partie des plus prestigieux, comme l’appellation communale Vosne-Romanée ou le Grand Cru Romanée-Conti, de même pour l’appellation communale Aloxe-Corton où se situe le grand cru Corton Charlemagne, bénéficient d’un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 20 ans. Pommard et Monthélie bénéficient d’une renommée et peuvent atteindre leur apogée dans les 6 à 10 ans. Les vins de la Côte Chalonnaise ou de Chablis pourront être consommés en général dans les premières années, hormis les Chablis grands crus qui pourront se garder + de 10 ans