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Vins de pays Primeur - La Vignery

Vins de pays Primeur

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Vins de pays Primeur

Découvrez des maintenant notre sélection de  vins IGP primeurs Le savi En savoir plus
2 produits
IGP ARDÈCHE Orélie Chardonnay Sauvignon Blanc
75 cl | 2023

Une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, des arômes de fleurs et d’agrumes très présents. En bouche, une grande fraîcheur, légèreté et fruit.

IGP ARDÈCHE Orélie Primeurs Merlot Gamay
75 cl | 2023

Les vins IGP Primeurs ou Nouveau c’est quoi ?

C’est la sortie d’un vin qui est embouteillé jeune et commercialisé dans les 2 mois après la récolte une fois que la fermentation s’est produite. C’est la première expression du millésime en cours.

Le procédé de Vinification est dit de « macération carbonique » afin d’avoir des arômes de fruits frais et intenses, et des vins « faciles à boire ».

 

Cela vous fait penser au Beaujolais Nouveau ?

Oui, vous avez en partie raison, mais la différence réside dans l’appellation :  c’est-à-dire AOP ou IGP. Les AOP en vins primeurs sortiront le 3ème jeudi de novembre alors que

les IGP sortiront le 3ème jeudi d’octobre.

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