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AOP ALSACE RIESLING
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Domaine Mittnacht Frères Les Fossiles
75 cl | 2023
Ce Riesling est représentatif de son terroir alsacien. La bouche est vive et harmonieuse, avec une minéralité bien présente et fine, appréciée par les connaisseurs.
C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique.
Goût
Léger
Léger
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Les Fossiles du Domaine Mittnacht présente au nez des arômes fins à dominante fruitée. Au palais, l'attaque est vive, sur des agrumes, le corps est plein et la minéralité fine. La finale est sèche et élégante.
Caractéristiques
- Appellation AOP ALSACE RIESLING
- Couleur Blanc
- Millésime 2023
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Riesling 100%
- Région Alsace
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 5 à 10 ans
- Embouteilleur Au domaine
- Services 10-12 C°
