Cave de Ribeauvillé Prestige

75 cl | 2022

10.7 10,70 €

(14,27 €/l)

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Ni trop sec ni trop sucré, c'est un bon compromis pour tous les palais!

Première structure coopérative en France, la Cave de Ribeauvillé voit le jour en 1895. Des suites de la guerre Franco-prussienne et pour faire face à la crise, 44 familles de vignerons alsaciens décidèrent de se rassembler pour unir leur récolte autour d’un projet commun. Précurseurs dans tout le vignoble, ils s’organisèrent en coopérative viticole dans le joli village de Ribeauvillé situé sur la Route des Vins d’Alsace. L’esprit d’entraide et de solidarité, qui a animé les pères fondateurs de la Cave, perdure encore aujourd’hui. Sur les 44 familles à l’initiative du projet, 41 continuent de faire vivre la Cave jour après jour.

L'avis de La Vignery

Ce vin possède une belle robe brillante. Le nez est légèrement fumé, ce sont surtout les notes de fruits jaunes, telle que la mirabelle, qui prédominent. En bouche, la dégustation est généreuse et structurée, offrant une belle complexité. La finale est persistante et épicée.

Cave de Ribeauvillé Prestige

L'avis de La Vignery

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