AOP ALSACE RIESLING
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Cave de Ribeauvillé Haguenau
75 cl | 2018
Un Riesling idéal sur un tartare de poisson !
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
Goût
Frais
Frais
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce Riesling "Hagueneau" possède une robe dorée. Le nez est typé de son cépage avec une belle minéralité. En bouche, la dégustation est ample et longue sur des arômes citronnés et minéraux.
Caractéristiques
- Appellation AOP ALSACE RIESLING
- Couleur Blanc
- Millésime 2018
- Labels Haute valeur environnementale
- Cépage Riesling 100%
- Région Alsace
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Services 10-12 C°
