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AOP ALSACE RIESLING
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Cave de Ribeauvillé Haguenau
75 cl | 2018
Un Riesling idéal sur un tartare de poisson !
Première structure coopérative en France, la Cave de Ribeauvillé voit le jour en 1895. Des suites de la guerre Franco-prussienne et pour faire face à la crise, 44 familles de vignerons alsaciens décidèrent de se rassembler pour unir leur récolte autour d’un projet commun. Précurseurs dans tout le vignoble, ils s’organisèrent en coopérative viticole dans le joli village de Ribeauvillé situé sur la Route des Vins d’Alsace. L’esprit d’entraide et de solidarité, qui a animé les pères fondateurs de la Cave, perdure encore aujourd’hui. Sur les 44 familles à l’initiative du projet, 41 continuent de faire vivre la Cave jour après jour.
Goût
Frais
Frais
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce Riesling "Hagueneau" possède une robe dorée. Le nez est typé de son cépage avec une belle minéralité. En bouche, la dégustation est ample et longue sur des arômes citronnés et minéraux.
Caractéristiques
- Appellation AOP ALSACE RIESLING
- Couleur Blanc
- Millésime 2018
- Labels Haute valeur environnementale
- Cépage Riesling 100%
- Région Alsace
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Services 10-12 C°
