Le Pinot Noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace.
Les vins Pierre SPERRY ont toujours parcouru la France pour satisfaire les amateurs de vins d'Alsace. Lors de grands événements ou simplement d'un bon repas en famille, les vins SPERRY rassemblent les personnes qui aiment se faire plaisir. En 2014 lorsque Jean Pierre et Yvette SPERRY ont décidé de transmettre leur domaine situé à Blienschwiller, Ludovic et Guillaume HAULLER saisissent cette opportunité pour s'installer de pied ferme en Alsace et poursuivre cette belle aventure humaine. Ces deux épicuriens écrivent à leur manière une nouvelle page de l'histoire du domaine Pierre SPERRY, pour peut-être à leur tour, la transmettre à leurs enfants.
Cette cuvée Rouge d'Ottrott de chez Sperry possède un nez caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs comme les fraises et la cerise. Au palais, l'attaque est légère et fruitée, équilibrée par une fine vivacité. La finale est fine et agréable.