Une légende l'apparente au plus célèbre des vins hongrois, avec lequel il n'a pourtant rien à voir. Un vin demi sec qui vous accompagne de l'apéritif au dessert.
C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique.
Ce Pinot Gris possède un nez fin et complexe avec des senteurs de fruits frais, une pointe de noisettes grillées, et quelques notes fumées. Sa structure est soyeuse et tendue par une élégante fraîcheur. La finale est élégamment fruitée.