Un vin frais et gourmand idéal pour accompagner un apéritif dinatoire, vos grillades ou viandes blanches.
Le vignoble est constitué de 16 hectares de Cabernet Franc - cépage produisant du vin rouge d'appellation Saumur-Champigny - morcelés en une vingtaine de parcelles réparties sur les communes de Saumur, Dampierre, Chacé, Varrains et Souzay-Champigny. L'âge moyen des vignes est de 45 ans, les plus vieilles ont été plantées en 1937. Depuis plus de 40 ans, l’intégralité de leurs parcelles est enherbée, pour une protection écologique vertueuse.
Ce vin possède une robe de couleur vive avec des reflets violines. Le nez est intense de fruits frais, fruits rouges sur la framboise et la groseille. En bouche, la dégustation est généreuse et gourmande aux tannins souples et délicats. La finale est persistante.