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AOP SAUMUR PUY NOTRE DAME
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Robert et Marcel Héritage
75 cl | 2021
Issu d'un terroir à de haute expression, ainsi que d'une vinification respectueuse et d'un élevage soigné, ce saumur est la quintessence de son vignoble.
Robert et Marcel s'engagent depuis plus de 10 ans, de la vigne au conditionnement, à la préservation de l'environnement à travers toutes les étapes de l'élaboration. Dès 2002 la coopérative s'engagea à travers un cahier des charges strict, l'objectif est de permettre une traçabilité optimale, moins de désherbage chimique et moins de pesticides. Puis en 2008, un partenariat avec le syndicat de Saumur Champigny a été mis en place, avec pour objectif de préserver les mécanismes de régulation naturels de l'écosystème viticole. Tous ces efforts ont permis à la cave d'obtenir en 2012 la signature AgriConfiance sur l'ensemble de son vignoble et de ses exploitations.
Goût
Gourmand
Gourmand
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Héritage de chez la cave Robert et Marcel possède une robe rubis sombre et des reflets clairs. Son nez complexe allie des arômes d'épices, de fruits noirs cuits et de pain grillé. En bouche, la dégustation est puissante et onctueuse, elle est accompagnée d'harmonieuses notes fumées. La finale est riche et longue.
Caractéristiques
- Appellation AOP SAUMUR PUY NOTRE DAME
- Couleur Rouge
- Millésime 2021
- Cépage Cabernet franc 100%
- Région Loire
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 1 à 3 ans
- Embouteilleur Au Domaine
- Services 14-16 C°
