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AOP SAUMUR CHAMPIGNY
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Le Petit Clos
75 cl | 2020
La Maison Foucher est une «Boutique Winery », vinificateur et éleveur en Val de Loire et dans le Sancerrois depuis 1921.
Installée depuis 1921 au cœur du vignoble de Centre-Loire, entre Pouilly-Fumé et Sancerre, Maison Foucher prend son essor sous l’impulsion de Paulin Lebrun. Tonnelier de métier, il lance son activité vinicole en commerçant avec les cafetiers et les restaurateurs locaux, en livrant ses cuvées dans ses tonneaux. Depuis plus d’un siècle, ce sont seulement 5 vignerons qui se seront succédés à la tête de la maison, tous animés par la volonté de transmettre leurs valeurs et de perpétuer leur passion. C’est un héritage fort qui marque de son empreinte tous les vins de la Maison, aujourd’hui dirigée par Marc Vappereau.
Goût
Equilibré
Equilibré
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Le Petit Clos possède une robe rubis avec des reflets violines, brillants et limpides. Son nez est fin et très finement boisé avec des arômes mûrs. Au palais, l'attaque est ronde et équilibrée avec des tanins fermes, peu puissant à maturité. La finale est élégante et sur le fruit.
Caractéristiques
- Appellation AOP SAUMUR CHAMPIGNY
- Couleur Rouge
- Millésime 2020
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Cabernet franc 100%
- Région Loire
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 1 à 3 ans
- Services Entre 14° et 16°C
