L’Écosse ne serait rien sans son île mythique : l’île d’Islay. Elle est unique et indispensable dans l’univers du whisky écossais, cette île est en effet reconnu pour une richesse qui lui est propre : la tourbe. Sur les 600 km2 de l’île d’Islay, 150 sont entièrement recouvert de tourbe. Mais ce n’est pas la seule richesse que renferme cette île, la proximité de la mer rend cette tourbe iodée et saline. Le créateur de la marque Perfect Peat rend hommage à toutes ces richesses.
Ce whisky possède une robe or clair. Le nez est subtilement tourbé. En bouche, la dégustation est moelleuse, gourmande, tourbée et épicée. La finale est maritime et végétale.