Le Tracteur Bleu, un vin intense et gourmand idéal avec vos fromages persillés.
Desprat Saint Verny « fait » du vin à Aurillac depuis 1885, ce qui en fait la plus ancienne entreprise cantalienne, et avec Pierre Desprat et maintenant ses filles, 5 générations s’y succèdent. Pour eux, les vins de soif sont devenus des vins de plaisir, aptes également au vieillissement, avec pour les grandes cuvées un potentiel de garde qui est la marque de fabrique des grands vins.
Ce vin possède une robe jaune aux reflets dorés. Le nez est intense et complexe aux notes d'aubépine et d'abricot. En bouche, la dégustation est gourmande aux notes de prune blanche et aux touches briochées. La finale est persistante.