AOP CÔTES DU ROUSSILLON
|
Poster un avis
Cave Baixas - Le Tonnelet Dom Brial
500 cl
Un bon petit vin d'été très parfumé et charpenté, évoquant les vacances et les repas entre amis.
La cave de Dom Brial fut créée en 1923 à Baixas en réponse à la crise viticole que la France traversait. Une poignée de vignerons s’inspire alors de la pensée d’un moine bénédictin autochtone , Dom Brial , où seuls nous ne sommes rien, mais unis nous sommes capables de faire perdurer cette aventure de femmes et d’hommes liés et engagés autour des mêmes valeurs : respect du travail des hommes, respect du temps et respect de la terre. C’est dans cet état d’esprit de solidarité et d’excellence que la cave est née et que sa renommée a pu croitre jusqu’à rayonner en dehors des limites du Roussillon.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Barbecue
Barbecue
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe grenat et brillante. Le nez est intense aux arômes de fruits rouges. En bouche, la dégustation est souple et fruitée sur des arômes de fraise. La finale est d'une belle longueur.
Caractéristiques
- Appellation AOP CÔTES DU ROUSSILLON
- Couleur Rouge
- Labels Vignerons engagés
- Cépage Grenache noir, Syrah, Carignan
- Contenance 5L
- Région Roussillon
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services Entre 14° et 16°C
