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AOP MORGON CRU DU BEAUJOLAIS
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Château de Pizay Les Sybarites
150 cl | 2021
Cette appellation s’étend sur 1 100 hectares et représente annuellement une moyenne de 55 000 Hl. On dit qu’il a le fruit d’un Beaujolais, le charme d’un Bourgogne.
Cette cuvée spéciale est élevée pendant douze mois dans six foudres de chêne de 2 500 litres, les six barriques… Mais Sybarite est d’abord une référence à ces disciples d’Épicure qui fondèrent une école philosophique à Sybari en Italie du sud. Ils prônaient la recherche du plaisir dans de justes proportions… Ce Morgon contribue à poursuivre cette noble ambition.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Cadeaux
Cadeaux
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe grenat sombre et profonde. Le nez est complexe et puissant aux notes d'épices (poivre, gingembre), de bois (bois frais, chênes fins) et de tabac blond, puis aux notes de fruits à l'eau de vie, de framboises, de cerises avec leurs noyaux et de parfums de floraux. En bouche, la dégustation est pleine. La finale est longue et douce.
Caractéristiques
- Appellation AOP MORGON CRU DU BEAUJOLAIS
- Couleur Rouge
- Millésime 2021
- Labels Haute valeur environnementale
- Cépage Gamay
- Région Beaujolais
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 10 ans et +
- Embouteilleur Société des Vins de Pizay
- Services Entre 16° et 18°C
