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AOP FLEURIE CRU DU BEAUJOLAIS
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Cave du Château de Chénas Cœur de Granit
75 cl | 2023
Ce vin est une expression authentique du terroir granitique de Chénas, offrant un vin gourmand et élégant, reflet du savoir-faire des vignerons de la coopérative.
La Cave du Château de Chénas est une coopérative viticole située au cœur du Beaujolais, dans l'appellation Chénas. Fondée en 1934, elle regroupe aujourd'hui une centaine de vignerons passionnés qui cultivent et vinifient ensemble des vins reflétant la richesse et la diversité des terroirs locaux. Le château lui-même, datant du XVIIIᵉ, siècle, sert de cadre à cette union de producteurs dédiés à la mise en valeur des crus du Beaujolais.
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cette cuvée arbore une belle robe rubis brillante. Le nez est intense, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs tels que la framboise et la cerise, évoluant vers des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche avec une structure tannique souple, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur. La finale est persistante, marquée par une légère minéralité.
Caractéristiques
- Appellation AOP FLEURIE CRU DU BEAUJOLAIS
- Couleur Rouge
- Millésime 2023
- Cépage Gamay 100%
- Région Beaujolais
- Degrés d'alcool 13,5% vol
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services Entre 14 et 16 C°
