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Soledade Umburana
70 cl
Cachaça vieillie en bois d'Umburana, un véritable savoir-faire Brésilien.
La distillerie Fazenda Soledade est la propriété familiale des frères Bastos Ribeiro depuis 1977. Domaine brésilien situé dans l’État de Rio de Janeiro, proche de la cité provinciale de Nova Friburgo (Nouvelle Fribourg), à 150 km à l’ouest de Rio, 1200 mètres d’altitude en plein cœur de la « mata atlântica » (forêt primaire) classée réserve de biosphère de l’UNESCO. C'est en 1827 qu'est créé le Domaine agricole et la distillerie associée de la Fazenda Soledade. Elle tient son origine d'une plantation de café initiée par l'ancêtre d'ascendance italienne de la famille Ribeiro.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
La cachaça Soledade Umburana possède une robe ocre. Le nez est complexe au arômes de vanille, noix de coco, amandes, clou de girofle et cuir. En bouche, la dégustation est liquoreuse. La finale est légèrement amère.
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Région Cachaça
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Pays Panama
- Fût Autre
- Services Entre 8° et 10°C
