Le domaine du Coquerel étoffe sa collection « Les Inédits » avec ce Finition Pommeau.
En 1937, René Gilbert fonde les calvados Coquerel. Il s’installe dans le Manoir du Coquerel, à Milly, dans le département de la Manche à quelques kilomètres du Mont-Saint-Michel. Ils élaborent des calvados à partir d’une quarantaine de variétés de pommes et de poires à cidre de Normandie, toutes certifiées AOC calvados. C'est le mélange et l'équilibre des variétés de pommes et de poires sélectionnées lors de l'élaboration de leurs cidres qui confèrent à leurs calvados leurs attributs uniques.
Ce Coquerel 7 and Finition Pommeau possède une robe ambrée. Le nez est fruité aux notes de compote de pommes acidulées. En bouche, la dégustation est ronde, juteuse aux saveurs de pomme à cidre et d'épices douces. La finale est longue et d'une belle acidité aux notes de coing.