ÉCOSSE CAMPBELTOWN SINGLE MALT
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KILKERRAN 12 ANS
70 cl
Le sel, la pierre, la tourbe. Une élégance brute venue de l’ombre.
Glengyle, berceau de Kilkerran, renaît à Campbeltown en 2004, portée par l’équipe de Springbank. C’est un retour aux sources, dans cette ville autrefois capitale mondiale du whisky. Kilkerran est produit en petite série, à l’ancienne : levures naturelles, distillation lente, vieillissement traditionnel, sans aucun artifice. C’est l’une des rares distilleries encore entièrement artisanales, et chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir oublié… revenu en force.
Goût
Léger
Léger
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
Robe or pâle, lumineuse. Le nez est salin et crémeux, entre zeste d’agrume, céréale chaude et cire d’abeille. La bouche est grasse, vive, sur la poire mûre, la noisette toastée, une fumée légère, presque marine. Finale longue et sèche, avec une minéralité noble. Un whisky simple en apparence, mais riche en émotion.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE CAMPBELTOWN SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 46,0% vol
- Fût Bourbon
- Services Entre 18 et 20 C°
