ÉCOSSE CAMPBELTOWN SINGLE MALT
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Kilkerran 16 ans
70 cl
La profondeur tranquille. Un malt mature, droit et sans masque.
Glengyle, berceau de Kilkerran, renaît à Campbeltown en 2004, portée par l’équipe de Springbank. C’est un retour aux sources, dans cette ville autrefois capitale mondiale du whisky. Kilkerran est produit en petite série, à l’ancienne : levures naturelles, distillation lente, vieillissement traditionnel, sans aucun artifice. C’est l’une des rares distilleries encore entièrement artisanales, et chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir oublié… revenu en force.
Goût
Léger
Léger
Accord
Poisson fumé
Poisson fumé
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
Une robe vieil or brillante, presque solaire. Au nez, l’émotion monte tout de suite : cire d’abeille, abricot sec, écorce d’orange et bois ciré. L’élégance du fruit mûr, sans lourdeur. La bouche est ample, veloutée, subtilement saline. On y retrouve des notes de fruits jaunes rôtis, de vanille sèche, de tabac blond et d’herbe fraîche. La finale est longue, droite, presque cristalline, avec une tension discrète et une chaleur enveloppante.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE CAMPBELTOWN SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 57,4% vol
- Fût Bourbon
- Services Entre 18 et 20 C°
