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NORMAND
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Clos Des Charmilles Brut
75 cl | 2021
La cuvée LEONTINE est le résultat de 10 années de recherche pour reproduire une production "miraculeuse" obtenue par "chance" par André Lefebvre dans les années 80 !
L’histoire a débuté en 1951 avec l’acquisition par André Lefebvre à La Vaupalière, d’un verger ancien planté de pommiers et de poiriers à cidre. Préservé depuis plus d’un demi-siècle par quatre générations de passionnés et baptisé Clos des Charmilles, le verger familial s’est révélé être un terroir unique, expliquant la finesse du Cidre produit sur place.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Fromage
Fromage
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Léontine du Clos des Charmilles révèle une robe dorée avec un fin cordon de bulles. Son nez subtil et élégant dévoile des arômes de fruits du vergers et de fleurs blanches délicates. Au palais, ce délicat équilibre aromatique est soutenu par une belle vivacité et de fins amers qui viennent apporter toute la longueur de ce cidre d'exception.
Caractéristiques
- Appellation CIDRES
- Millésime 2021
- Région Cidres
- Degrés d'alcool 4,5% vol
- Pays France
- Style Brut sans année
- Allergène Sulfites
- Services 10-12 C°
