La Vignery
Bienvenue

Vous devez être majeur pour commander sur le site de La Vignery. Avez-vous 18 ans ou plus ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La Vignery
Vous êtes ici : Votre expert vins & spiritueux

Votre expert vins & spiritueux

En 2020, Julien Lepage passait le concours du Meilleur Caviste de France.

"Un moment magique que j’ai eu la chance de partager avec mon collègue et ami Matthieu Potin ainsi que toute l’équipe La Vignery qui était derrière nous. " - Julien Lepage

Le fait de participer et de recevoir la médaille d’argent a été une vraie marque de reconnaissance auprès de ses pairs. Dans le circuit depuis maintenant 4 ans, ce concours lui a permis de prendre confiance en lui et en ses capacités.

"Je reste intimement convaincu que la vie est faite de belles rencontres."

Qui es-tu ?

Je suis Julien, j’ai 32 ans, je suis Nantais et actuellement, je vis à Versailles. Mon parcours comme tout le monde a commencé à l’école, mais pour être très sincère, j’étais un peu cancre. Puis j’ai dirigé mes études dans l’hôtellerie restauration où j’ai fait de la cuisine dans des restaurants étoilés. En 2017, la motivation de nouveaux challenges m’a poussé à rentrer dans le monde du vin via « L’IFOPCA » qui permet une remise à niveau.

Comment as-tu découvert ta passion pour le vin ?

Par le monde de la restauration, la corrélation entre la gastronomie et le monde du vin est incroyable, elle permet de faire des accords à l’infini, et de découvrir ou redécouvrir les vins. Ayant fait des études en cuisine, il me manquait la partie sommellerie, et je suis tombé dans ce merveilleux monde des cavistes et depuis je me suis attaché au monde du vin.

Ton histoire avec la Vignery ?

Mon histoire est assez rigolote, à la base, l'IFOPCA avait deux cellules une à Paris et une à Toulouse et je vivais encore dans la région nantaise à cette époque-là. Je voulais surtout ne pas aller dans la région parisienne, j’ai donc envoyé des centaines de CV dans la région toulousaine, mais n’ayant que des réponses négatives, j’ai élargi jusqu’à Bordeaux et j’ai envoyé un CV à La Vignery de Bouliac ! Ceux-ci ont fait remonter mon CV jusqu’au siège, l’ironie du sort a fait que la Vignery cherchait du monde, mais la place était à Rambouillet.

Raconte-nous le concours :

La première fois que j’y ai participé, c’était en 2018, je venais tout juste d’arriver dans le monde des cavistes et le défi était excitant, j’ai réussi à accéder en « demi-finale » à l’époque. Du coup, je me suis challengé pour 2020 et j’ai réussi à terminer 2e et avoir le titre de « Caviste d’Argent » Le concours est un moment incroyable, faits d’instants inoubliables, de rencontres, il permet également un dépassement de soi et de se confronter aux meilleurs !

Et aujourd’hui quel est ton rôle ?

Mon rôle aujourd’hui est celui de Formateur et Ambassadeur pour la Vignery, j’ai donc plusieurs missions, bien sûr en priorité nos collaborateurs où j’anime des formations tout au long de l’année afin de transmettre au mieux mon savoir et pouvoir les enrichir dans leur quotidien. Mais également nos clients par le biais de vidéos diffusées sur nos réseaux sociaux et enfin nos partenaires, valoriser leurs vins et les mettre en lumière car ils font un travail incroyable.

Une dernière phrase :

 Continuer de déguster de beaux flacons mais surtout de les partager, car le vin à mon sens est un moment de partage qui nous réunis !

Panier
0 article

Aucun produit

Choisissez votre point relais
Produit ajouté au panier !
Quantité :
Prix :
Il y a déjà dans votre panier
Voir mon panier Continuer mes achats
Produit ajouté à ma réservation
Quantité :
Prix :
Il y a déjà dans ma réservation
Voir ma réservation Continuer à naviguer
Les participants
Avant de continuer, indiquez le nom d’un participant à l’événement pour faciliter l’accueil en magasin.
En savoir plus
Filtres