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AOP VIN DE CORSE
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Sonnenta
150 cl | 2023
Un rosé frais et léger aux notes d'agrumes, c'est le compagnon idéal des apéritifs et des repas ensoleillés !
Créé en 1973 par Georges et Michelle Allegret, le Clos Sonnenta se situe sur des coteaux, en surplomb de la vallée de la Bravone, au pied de la haute montagne Corse. Il est aujourd’hui conduit par leurs enfants et petits-enfants. Le vignoble est maintenu totalement enherbé afin de réduire l’érosion des sols, et obliger la vigne à explorer plus profondément le sol pour y chercher ses nutriments et exploiter ses réserves en eau. Le choix d'un enherbement spontané participe également au maintien de la biodiversité.
Goût
Gouleyant
Gouleyant
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Barbecue
Barbecue
L'avis de La Vignery
Ce rosé de Corse de chez le Clos Sonnenta possède une robe claire. Son nez est frais et s'ouvre sur des arômes d'agrumes et de fruits rouges légers. En bouche, la dégustation est ample avec une structure marquée par de fines notes poivrées. La finale est d'une belle longueur et vive.
Caractéristiques
- Appellation AOP VIN DE CORSE
- Couleur Rosé
- Millésime 2023
- Labels Haute valeur environnementale
- Cépage Nielluccio, Syrah, Sciaccarello
- Région Corse
- Degrés d'alcool 12,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services 10-12 C°
