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AOP VIN DE CORSE
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Sonnenta
75 cl | 2023
Un blanc fruité et ensoleillé aux notes de fruits blancs, c'est l'accord rêvé des poissons estivaux et des planchas !
Créé en 1973 par Georges et Michelle Allegret, le Clos Sonnenta se situe sur des coteaux, en surplomb de la vallée de la Bravone, au pied de la haute montagne Corse. Il est aujourd’hui conduit par leurs enfants et petits-enfants. Le vignoble est maintenu totalement enherbé afin de réduire l’érosion des sols, et obliger la vigne à explorer plus profondément le sol pour y chercher ses nutriments et exploiter ses réserves en eau. Le choix d'un enherbement spontané participe également au maintien de la biodiversité.
Goût
Frais
Frais
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Barbecue
Barbecue
L'avis de La Vignery
Ce blanc de Corse de chez le Clos Sonnenta possède une robe vive et aux reflets jaunes pâles. Son nez est léger et s'exprime à travers des arômes de fruits blancs subtiles. En bouche, la dégustation est franche et aromatique. Elle démontre aussi une belle tension. La finale est persistante et rafraichissante.
Caractéristiques
- Appellation AOP VIN DE CORSE
- Couleur Blanc
- Millésime 2023
- Labels Haute valeur environnementale
- Région Corse
- Degrés d'alcool 12,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services 10-12 C°
