Cette Vieilles Vignes du domaine de Capuano-Ferreri en Santenay possède une aromatique complexe et élégante.
Le domaine Capuano-Ferreri s'étend sur 8 hectares de vignoble, en côte de Beaune et en côte Chalonnaise. Notre priorité : laisser nos différents terroirs s'exprimer à travers nos prestigieuses appellations de Bourgogne. La très bonne exposition de nos vignobles, un travail rigoureux de la vigne, ainsi que la récolte manuelle et le tri de la vendange permettent d'obtenir des vins de grande qualité. Dans les caves de notre domaine, la vinification s'effectue à l'ancienne, de façon naturelle. Tout nos vins sont élevés en fûts de bois de chêne d'origine française. La mise en bouteille est faite avec respect et délicatesse.
Ce Santenay Vieilles Vignes de chez Capuano-Ferreri possède une robe grenat aux reflets violets. Son nez est caractérisé par des arômes fruités de fraise et d'amandes. En bouche, l'attaque présente des tanins souples et ronds qui permettent aux arômes perçus au nez de bien se développer. La finale est élégante et complexe.
Caractéristiques
AppellationAOP SANTENAY
CouleurRouge
Millésime2023
CépagePinot noir 100%
RégionBourgogne
Degrés d'alcool13,5% vol
PaysFrance
Principales régionsCÔTE DE BEAUNE ET HAUTES CÔTES DE BEAUNE