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AOP MONTHÉLIE
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Domaine Prunier Vieilles Vignes
75 cl | 2022
Élégance et équilibre font de cette cuvée un vin de séduction
Depuis 1992, Laurent représente la sixième génération de Prunier au Domaine Prunier, vigneron à Auxey-Duresses. Situé en Côte de Beaune, leurs Pommard, Monthelie,Auxey-Duresses, Saint-Romain en village et/ou premiers crus font résonner le mot Bourgogne dans les mémoires des repas de familles. Un travail manuel rigoureux est effectué ainsi qu'une sélection sévère de la production. L'élevage varie ente 12 et 16 mois en fûts de chêne avec une proportion de 20% de bois neuf, le reste en futaille récente. Les chênes des Vosges habitent les vins rouges, et ceux de l'Allier complexifient les vins blancs. L'âge moyen des vignes est de 40 ans
Goût
Equilibré
Equilibré
Accord
Gibier
Gibier
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe grenat limpide. Le nez est fruité avec un soupçon de fruit confit. En bouche, la dégustation est élégante et équilibrée. La finale est longue.
Caractéristiques
- Appellation AOP MONTHÉLIE
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Cépage Pinot noir
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Principales régions CÔTE DE BEAUNE ET HAUTES CÔTES DE BEAUNE
- Allergène Sulfites
- Embouteilleur Domaine Prunier
- Services Entre 14° et 16°C
