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AOP POMMARD
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Bouchard Père et Fils
75 cl | 2016
Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations.
Des sols calcaires et argileux colorés en rouge par les oxydes de fer confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Victor Hugo ne s'y trompait pas, écrivant des vins de Pommard qu'ils "ont du souffle, de l'inspiration et parfois du génie".
Goût
Charnu
Charnu
Accord
Gibier
Gibier
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Ce Pommard 1er Cru de chez Bouchard Père et Fils possède un nez caractérisé par des arômes de petits fruits noirs mûrs, complété par de petites notes aromatiques plus animales. En bouche, l'attaque est ferme et puissante, on retrouve la trame aromatique du nez. La finale est longue et délicate.
Caractéristiques
- Appellation AOP POMMARD
- Couleur Rouge
- Millésime 2016
- Cépage Pinot noir 100%
- Région Bourgogne
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services 14-16 C°
