Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations.
Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis 3 siècles et 9 générations. En 1775, Joseph Bouchard acquiert les premières vignes à Volnay, et amorce la constitution du domaine familial. Son fils saisit l’opportunité de la vente des biens du clergé et de la noblesse confisqués à la Révolution Française pour étendre le domaine avec l’achat de plusieurs parcelles à Beaune. L’ambition de créer un domaine d’exception en Côte d’Or traverse les générations et de nouvelles acquisitions dans les plus beaux villages viennent s’ajouter tout au long du XIXe siècle et encore au cours du XXe.
Goût
Charnu

Accord
Gibier

Occasion
Grande Occasion

L'avis de La Vignery
Ce Pommard 1er Cru de chez Bouchard Père et Fils possède un nez caractérisé par des arômes de petits fruits noirs mûrs, complété par de petites notes aromatiques plus animales. En bouche, l'attaque est ferme et puissante, on retrouve la trame aromatique du nez. La finale est longue et délicate.
Caractéristiques
- Appellation AOP POMMARD
- Couleur Rouge
- Millésime 2016
- Cépage Pinot noir 100%
- Région Bourgogne
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Services 14-16 C°