Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations.
Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis 3 siècles et 9 générations. En 1775, Joseph Bouchard acquiert les premières vignes à Volnay, et amorce la constitution du domaine familial. Son fils saisit l’opportunité de la vente des biens du clergé et de la noblesse confisqués à la Révolution Française pour étendre le domaine avec l’achat de plusieurs parcelles à Beaune. L’ambition de créer un domaine d’exception en Côte d’Or traverse les générations et de nouvelles acquisitions dans les plus beaux villages viennent s’ajouter tout au long du XIXe siècle et encore au cours du XXe.
Goût
Souple
Souple
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Ce vin de chez Bouchard Père et Fils possède une robe rouge vive. Son nez présente des arômes élégants de fruits rouges frais. Au palais, l'attaque est délicate et légère. Le fruité du nez s'y développe élégamment. La finale est fine et aromatique.
Caractéristiques
- Appellation AOP CÔTE DE BEAUNE VILLAGES
- Couleur Rouge
- Millésime 2016
- Cépage Pinot noir 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Principales régions CÔTE DE BEAUNE ET HAUTES CÔTES DE BEAUNE
- Potentiel de garde 3 à 7 ans
- Services 16-18 C°