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AOP BEAUNE PREMIER CRU
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Beaune 1er cru Clos du Roi
75 cl | 2020
Un Beaune 1er cru idéal avec un magrets de canard aux griottes !
Le domaine Chanson est situé dans une véritable tour de défense dont la construction fut décidée sous Louis XI et achevée sous François Ier. Conçu comme une tour de garde et classé monument historique avec ses murs de 8 mètres d’épaisseur, il devient la propriété de Chanson sous la révolution. Ses murs, garantissant une température et une humidité constante, en font une cave idéale. Aujourd’hui sur 4 niveaux, dont le 4ème fut édifié en 1826, le Bastion Chanson est entièrement réservé à l’élevage du vin.
Goût
Gourmand
Gourmand
Accord
Gibier
Gibier
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce Beaune 1er cru possède une belle robe couleur rubis brillant. Le nez est fruité aux arômes de framboise bien mûre et de sirop de framboise sur des notes de sous-bois mêlées d'épices. En bouche, la dégustation est structurée et complexe, on retrouve une texture généreuse et des tannins élégants. La finale est légèrement acide soulignant une fin de bouche gourmande et généreuse.
Caractéristiques
- Appellation AOP BEAUNE PREMIER CRU
- Couleur Rouge
- Millésime 2020
- Cépage Pinot noir 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 14,5% vol
- Pays France
- Embouteilleur non renseigné
