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Ce grand cru de Bourgogne possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.
Maison familiale fondée en Bourgogne en 1947, Goichot s’est d’abord illustrée dans le négoce avant d’étendre son savoir-faire à la vinification et à la mise en valeur des grands terroirs. Aujourd’hui dirigée par la troisième génération, la famille perpétue un esprit artisanal en alliant respect des traditions et modernité. Ancrée au cœur de la Bourgogne, la maison s’attache à révéler l’expression la plus authentique des appellations, avec des vins précis et élégants qui traduisent la richesse et la diversité de ce vignoble d’exception.
Goût
Elégant
Elégant
Accord
Foie gras
Foie gras
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Ce Grand Cru Bâtard-Montrachet de chez Bonfils Goichot dévoile une robe dorée avec des reflets émeraude, jaunissant avec l’âge. Son nez présente un bouquet d'arômes suggérant le beurre frais, le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. En bouche, on ne distingue plus le corps et les saveurs bouquet, tant la structure et l’harmonie se fondent en une unité parfaite. La finale est onctueuse et ferme.
Caractéristiques
- Classements Grand Cru
- Appellation AOP GRAND CRU BÂTARD-MONTRACHET
- Couleur Blanc
- Millésime 2023
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 3 à 7 ans
- Services 12-14 C°