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AOP MARANGES
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Domaine Cyrot Buthiau Clos Roussots
75 cl | 2022
Un vin rouge fin, souple et élégant.
Paul-Joseph Cyrot, à l'époque régisseur du Château de Pommard puis du Clos de Tart à Morey-Saint-Denis, créa dans les années 1920 le Domaine. En complément de son activité dans ces deux propriétés prestigieuses, il fit l'acquisition de vignes sur Pommard. Quatre générations se sont succédées depuis, chacune apportant de nouvelles parcelles de vigne : Bourgogne, Volnay, Maranges 1er Cru, Santenay 1er Cru, Pommard et Pommard 1er Cru, terroir d'exception pour le Pinot Noir. En 1989, Olivier, son arrière petit-fils, reprend le Domaine et avec son épouse Fabienne, ils exploitent et commercialisent les 6 Ha 35 du domaine familial.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Clos Roussots de chez le Domaine Cyrot Buthiau révèle une robe de couleur rubis avec des reflets brillants. Son nez est caractérisé par des arômes de bourgeon de cassis, de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, la dégustation est fraîche et ronde. Les tannins sont lisses et chaleureux. La finale est intense et riche.
Caractéristiques
- Appellation AOP MARANGES
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Cépage Pinot noir 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Pays France
- Principales régions CÔTE DE BEAUNE ET HAUTES CÔTES DE BEAUNE
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 5 à 10 ans
- Embouteilleur Domaine
- Services 14-16 C°
