Château du Val De Mercy

75 cl | 2021

39.9 39,90 €

(53,20 €/l)

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Cet illustre représentant de la Côte de Beaune se régale avec les viandes sauvages, car ses tanins sont massifs et denses.

Le Domaine du Château du Val de Mercy produit ses Grands Vins de Chablis sur 30 ha de vignes dans le canton de Chablis. Le vignoble se partage entre les appellations du Chablisien (22 ha), les appellations de l‘Auxerrois (8 ha) et également les appellations des Côtes de Beaune. Le vignoble du Domaine est âgé de 20 à 50 ans, ce qui nous permet de produire des vins d’une qualité et d’une intensité exceptionnelle.

L'avis de La Vignery

Ce vin possède une robe profonde rubis foncé. Le nez est fruité. En bouche, la dégustation est tout aussi fruité aux arômes de mûre et de myrtilles. En maturité, les arômes s'orientent vers le cuir, le chocolat. La finale est longue.

Château du Val De Mercy

L'avis de La Vignery

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