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AOP VOSNE ROMANÉE
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Albert Bichot
75 cl | 2022
Un vin velouté et riche à déguster avec des viandes rôties ou en sauce.
Les premières empreintes de la famille Bichot remontent à 1214. À partir de 1350, elle s’enracine en Bourgogne, dans son fief de Châteauneuf-en-Auxois. En 1831, Bernard Bichot fonde une maison de négoce à son nom à Monthélie. Son fils Hippolyte lui succède et achète les premières vignes à Volnay. Son fils Albert Bichot, Ier du nom, redonne à la fin du XIXe siècle un nouvel essor à l’entreprise familiale et l’installe définitivement au centre de Beaune en 1912. Albert Bichot IIe du nom, né en 1900, est l’un des pionniers du commerce international. Dans la seconde moitié du XXe siècle, ses quatre fils Albert, Bernard, Bénigne et Jean-Marc deviennent les héritiers de ce savoir-faire.
Goût
Aromatique
Aromatique
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Le vin possède une robe sombre brillante. Le nez est élégant aux parfums de fruits rouges mêlés à de légères notes grillées et fumées. En bouche, la dégustation est veloutée et riche, les tanins sont soyeux. La finale est très aromatique.
Caractéristiques
- Appellation AOP VOSNE ROMANÉE
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Pinot noir
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,5% vol
- Pays France
- Principales régions CÔTES DE NUITS ET HAUTES CÔTES DE NUITS
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 5 à 10 ans
- Services Entre 14° et 16°C
