Ce crémant se distingue par sa finesse, tant du côté de ses bulles que par ses arômes.
Bestheim est une cave coopérative, fruit des fusions successives de 5 caves alsaciennes : Bennwihr, Westhalten, Obernai, Sigolsheim et Kientzheim-Kaysersberg. En Alsace, chaque village est riche de son histoire. Celle de Bestheim a démarré dans le village de Bennwihr, fief des fameux "Chasseurs de Lune" ("Mondfangers" en alsacien). 32 Hommes de caractère, libres et audacieux, qui ont toujours rêvé plus haut, plus fort… Un surnom qui vient de la nuit des temps et qui décrit aujourd'hui toutes celles et ceux qui ont rejoints la cave et s'inscrivent dans son projet.
Cette cuvée Brut Premium de chez Bestheim possède une robe jaune pâle ainsi qu'un fin cordon de bulles. Son nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de fruits secs. En bouche, l'attaque est vive et sèche, les arômes du nez s'y expriment à merveille. La finale est fraîche, équilibrée et légère.