La Cuvée Hemera est composée de 6 grands crus, les 3 grands crus historiques de la montagne de Reims et 3 grands crus de la côte des blancs acquis par la maison Henriot. La cuvée vieillie minimum 12 ans, on retrouve donc 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay. Cette cuvée offre de la complexité, un côté vineux et une finale avec de la fraîcheur ! Tentez l'accord avec une langouste !