Aikan signifie « mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique. Aikan, c’est un désir de rencontre entre deux continents (l’Europe et l’Amérique), deux climats (continental et tropical), deux univers de spiritueux (le whisky et le rhum). Pionnier dans le vieillissement de whiskies sous un climat tropical avec des fûts de rhum depuis 2016, Aikan propose des whiskies uniques en leur genre, avec un profil suave et gourmand. Aikan est né de la passion de son créateur, Benoit Albanel, pour les voyages, les rencontres inattendues, et les grands whiskies. Dans une quête permanente d’excellence, ils valorisent les rencontres, l’esprit d’ouverture, l’innovation.
Cet Aikan N°2 possède une robe or. Le nez est riche et gourmand aux notes de fleur d’oranger, de macis et de noix de muscade et aux accents fruités sur les agrumes et les fruits rouges (mûre, fraise) puis évolue dans un registre à la fois plus épicé et herbacé. En bouche, la dégustation est riche et suave aux arômes fruités et épicés, gourmande aux notes chocolatées et toastées. La finale est très longue et gourmande sur l’abricot, le zeste d’orange, les baies rouges, la vanille, le malt et le pain d’épices.