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ETATS-UNIS BOURBON
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Knob Creek 9 Ans
70 cl
Un équilibre inébranlable de bourbon profond de style pré-Prohibition avec un goût de chêne robuste, complété par des notes de vanille douce et de caramel.
Distillé au sein de la distillerie Jim Beam, Knob Creek est issu de l'assemblage d'une petite sélection de fûts (small batch). La distillerie Jim Beam doit son nom à James Beauregard Beam, le troisième fils de David M. Beam, qui prend la tête de l’entreprise familiale en 1894. En 1919, avec la mise en place de la Prohibition, la distillerie cesse la production de whisky pour la première fois depuis 1795. Il part pour la Floride pour y cultiver des citrons. Il dirigera également une mine de charbon avant de revenir au Kentucky lorsque la Prohibition cesse. Il rebâtit la distillerie familiale en 1934. En 1946, son fils T. Jeremiah Beam devient président et trésorier de l’entreprise.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Dessert au chocolat
Dessert au chocolat
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce Bourbon possède une robe cuivrée. Le nez est riche et boisé. En bouche, la dégustation est franche et corsée sur des notes fruitées et gourmandes. La finale est d'une belle longueur plus boisée.
Caractéristiques
- Appellation ETATS-UNIS BOURBON
- Région États-unis
- Degrés d'alcool 50,0% vol
- Style Bourbon
- Services Entre 18° et 20°C
