Goose Midway IPA est une IPA de la brasserie Goose Island, née à Chicago en 1988. Une brasserie qui a toujours cherché à repousser les frontières des saveurs avec des bières audacieuses.
Depuis sa fondation, Goose Island Beer Company a révolutionné la scène brassicole américaine en mettant l’accent sur l’innovation et la qualité. Installée à Chicago, elle a créé des classiques comme la Goose IPA et la Bourbon County Stout, devenant un pionnier dans l’univers de la bière artisanale.
Goose Midway IPA a une robe dorée brillante, légèrement trouble, avec une mousse blanche et crémeuse. Le nez est dominé par des arômes d’agrumes frais et de fruits. En bouche, l’attaque est franche et légerement sucrée, suivie par une amertume modérée et une fin de bouche propre et rafraîchissante, tout en légèreté.